Barros Colheita 1974


Er du til portvin – god portvin – må du ikke snyde dig selv for denne 40 år gamle Barros Colheita 1974. Denne portvin er oplagt som en god julegave, til 40 års fødselsdag, jubilæum, o.l. Druerne blev i 1974 nøje udvalgt. Høstet og afstilket i hånden, omhyggeligt udblødt for at bevare aromaer, farve og garvesyre. Colheita Portvin fremstilles af de bedste druer, som høstes ved fuld modenhed. Vinifikationen foregår ved 28 – 30 grader og der udtrækkes maksimalt farve og smagskomponenter fra skallern. Når mosten opnår en alkoholstyrke omkring 6 – 7 % så tilsættes druesprit og man har en færdig Portvin på 20%. Denne Portvin lagres på egetræsfade i mindst 40 år inden aftapning. Colheita betyder at Portvinen kommer fra én årgang.

Barroy Colheita 1974 har lageret på fade fra 1974 til 2014, hvor vinen er flasket. Barros Colheita 1974 har i dag en lys gul farve, er rig på aroma, du smager svesker og mandler. En silkeblød portvin, velstruktureret, elegant, med en lækker og vedvarende finish.


Category: Portugal

Måske noget for dig?