Rickety Bridge Shiraz 2012


Vinens hjemsted:          Franschhoek/Sydafrika
Winemaker:                   Wynand Grobler
Druer:                            100% Shiraz
Alkohol:                         14,5%
Fadlagring:                    18 md. på fad
Servering:                      14-16C
Antal flasker pr. kasse   6

 

Om Rickety Bridge 

Vin fra den franske del af Sydafrika…..og Sydafrikas mad- og vinhovedstad! I Franschhoek-dalen med sin mystik, romantik og lange historie, ligger den maleriske lille by Franschhoek, også kaldet Sydafrikas mad- og vinhovedstad, og danner rammen for denne historiske og på samme tid helt nye og moderne vingård - Rickety Bridge. Området blev helt tilbage i 1690’erne givet til de første franske hugenotter  der var flygtet fra religiøs forfølgelse i Frankrig. De var i stor udstækning med til at forbedre vinindustrien i Capeområdet igennem deres store indsigt og erfaring med vindyrkning som den dag i dag lever videre i områdets vingårde. De videreførte også deres franske traditioner og livsstil og den dag i dag fremstår byen charmerende med en blanding af fransk finesse og afslappet livsstil. Her driver Rickety Bridge en moderne ”boutique-style” vingård som også kan tilbyde restaurant, 4-stjernet overnatning og mange andre aktiviteter.

Gårdens marker fordeler sig såvel på bjergskråningerne som på et fladt område ned til Franschhoek floden hvilket bidrager til fine vine med meget forskellige udtryk afhængigt af dyrkningsområdet.

Vinbyen’s oplevelse

En Shiraz på druer fra 4 forskellige områder

En elegant Shiraz der er sat sammen af druer fra det varme Franschhoek, Wellington, det køligere Walker Bay og Breederiver Valley.
En vin, meget mørk i farven, med bløde og behagelige smags noter af røde og sorte bær, krydderier og hvid peber. fornem struktur på ganen, med smidige fløjlsagtige tanniner. Kompleks næse af saftige morbær og frugt.

Vinen kan fint drikkes nu og har rigeligt med tannin og kan derfor lagre op til 8 år

Passer fint til vildt , spare ribs, steak, roast beef, let krydrede lammeretter

Læs mere på om vinen her


Category: Sydafrika

Måske noget for dig?