Antoine Stoffel Rosé - Pinot Noir


Vinens hjemsted:                Eguishem/Frankrig
Winemaker:                        Antoine Stoffel
Druer:                                 100% Pinot Noir
Alkohol:                              12,5%
Servering:                           8-10C
Antal flasker pr. kasse        6

Antoine Stoffel bor i den hyggelige by Eguishem, byen er bl.a. kendt for sine hyggelige små gader inde i bymitten, - Antoine Stoffel er 5. generation på gården, oplært af sin far. Stoffer er af den ”gamle” Alsace skole, hun forstår at få det bedste ud af den enkelte drue. Vinen fra Stoffel vinder medaljer år efter år.

Vingården har i alt 9 hektar vinmarker som ligger omkring Eguishem og her dyrkes de syv søster, Riesling, Gewürztraminer, Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris og pinot Noir.

Stoffel producere 9 forskellige Vins d’Alsace, 2 Cuvée Prestige, 3 Grand Cru og lidt Cremant, Vendanges Tardives og Eaux de Vie. De tre Grand Cru er Riesling, Pinot Gris og Gewürztraminer. Alle vinene kommer fra Grand Cru marken Eichberg.

Alle druer høstes i hånden, fuldmodne og vinificeres i ståltanke for at bevare den rene smag af frugt.

Vinbyen´s bemærkninger:

Aromaen er domineret af nuancer af lyse røde bær, dild og citrus. Meget balanceret smag mellem intense lyse røde bær og en fornem frugtsyre, der gør vinen frisk, saftig, en vin oplagt til mange forskellige retter, eller som aperitif.


Category: Frankrig

Måske noget for dig?